嶺北地方は県内でも有数な柚子の産地です。

この地で柚子栽培と加工品製造販売をする、「農業生産法人アグリネットワーク・れいほく株式会社」の自社農園で有機栽培された青柚子と青唐辛子を収穫体験して、柚子胡椒を作ります。作った柚子胡椒は

お持ち帰りいただけます。

お昼は土佐あかうしのステーキをご用意します、炭火で焼いて柚子胡椒を添えて食べましょう。

いろいろなお料理のアクセントになる柚子胡椒をこの機会に一緒に作りましょう。