この春、関西読売テレビの「草彅やすともうさぎとかめ」で、阪急百貨店さんが選ぶ高知県の特産品の中で★一押し★の商品として紹介された「山の辣油」。高知県産のカツオの旨みと国産香味野菜の香りが引き立つ「山の辣油」は土佐町「いしはらの里」で製造している具材たっぷりの食べるおかずラー油です。

　山の辣油を一言で言うなら、和洋中ジャンルを問わず、様々な料理に合う万能調味料。ご飯に合うのは言うまでもなく、お豆腐や肉料理や麺類など、いろんな料理に山の辣油を加えて、一工夫すれば、あら不思議、美味しい料理に大変身。これはもう『魔法の調味料』と言えるでしょう。うま味調味料や添加物を使用しておらず、地域食材にこだわった山の辣油の魅力をぜひ味わいにきてください。

標高660ｍお山の古農家レストラン『いちょうの家』で開催する1日限りの『ビストロいしはらキッチン』。山の辣油を使ったアレンジメニューをぜひご賞味ください！　お待ちしております。

●今年の春から新商品として登場しているちびっと辛い「山の辣油チビカラカツオ」を含めた山の辣油シリーズ4個から1つをお土産に選べます。

●ビール、地酒「桂月」、ワイン、焼酎、ソフトドリンクなど用意します（飲みもの代は別途）