2022年よりいしはらの里で製造開始した「山の辣油」。高知県産のカツオの旨みと国産香味野菜の香りが引き立つ「山の辣油」は現在、カツオ、イタドリカツオ、しょうがカツオ、辛さ控えめのちびからカツオの4種類がラインナップされています。

　さて、昨年ご好評いただき、たくさんの方にきていただいた山の辣油を使った美味しい料理の食事会。

　今年はそれらの料理にさらに新しい料理を加えてビアガーデンを開催します。

　山の辣油は、和洋中ジャンルを問わず、様々な料理に合う万能調味料。ご飯に合うのは言うまでもなく、お豆腐や肉料理や麺類など、いろんな料理に山の辣油を加えて、一工夫すれば、あら不思議、美味しい料理に大変身。これはもう『魔法の調味料』と言えるでしょう。うま味調味料や添加物を使用しておらず、地域食材にこだわった山の辣油の魅力をぜひ味わいにきてください。

　ビアガーデンの場所は、毎週日曜日に開催しているいしはらの里名物の「やまさとの市」で開催します。まだまだ日が高い夕方4時に開始。日暮れのいしはらの里の山並みを見ながら、山の辣油のアレンジメニューをおつまみに思いっきり好きなだけ飲んでいってください。お待ちしております。

●山の辣油4種類の中から1つをお土産に進呈します。

●ビールとノンアルなどのソフトドリンクはもちろん飲み放題。他に地酒「桂月」、ワイン、焼酎、ハイボールなど用意します（ビール以外の飲みもの代は別途）